カルシウムQ&Aでは牛乳に豊富に含まれている、カルシウムについて紹介をしたいと思っています。
参考文献 カルシウムたっぷり料理読本 ”ベターホーム協会”
○カルシウムをとりすぎると？
とりすぎの心配をする必要はほとんどないようです。一日に１０００ｍｇ程度までなら、多くとっただけ吸収されます。それ以上になると吸収されにくくなり体外に排出されるので中毒の危険はありません。一日１５００ｍｇ程度までなら心配ないとされているようですが、それだけの量を食品からとるのはたいへんですね。
○錠剤とか栄養補助食品からとっても効果はある？
これらのカルシウムも食品のカルシウムと同じです。外食が多い、牛乳が苦手など、特に不足しがちな人には有効でしょう。ただこれに頼って食事抜きではいけません、あくまで補助としてですね。
カルシウムに限らず全ての栄養素をバランス良くとることが最も大事なことです。ちょっとうろ覚えなのですが、最少律の法則（字はちがうかも）というのがあります。簡単にいうと、一つでも足りない栄養素があると十分な成長はできない、ということです。栄養バランスの良い食事を心がけましょう。